প্রবাস বাংলা ভয়েস ডেস্ক :: শরীরের চর্বি কমানোর জন্য মানুষ কত রকমেরই না পন্থা অবলম্বন করে। এই চর্বি নিয়ে সবাই থাকে চিন্তিত। অতিরিক্ত চর্বি শরীরের জন্যও ভালো নয়, বরং ঝুকিপূর্ণ। তবে খাবারের তালিকায় যদি রাখেন ‘কুইনো’, তাহলে চর্বি থেকে মুক্তি পেতে পারেন।কুইনো ফাইবার সমৃদ্ধ একটি শস্য। এটি প্রোটিন, ফোলেট এবং ম্যাগনেসিয়াম সহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এটিকে সামক রাইস বা রামদানার মতো মনে হয়, তবে এতে কোনও গ্লুটেন নেই। কুইনো রান্না করে খাওয়া হয়। পেটের চর্বি দ্রুত কমাতে চাইলে এটি খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন।
ফাইবার সমৃদ্ধ
কুইনোতে ভালো পরিমাণে ফাইবার থাকে। পুষ্টিবিদের মতে, এর ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য, উচ্চ কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ এবং ডাইভার্টিকুলোসিসের মতো অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
কুইনো গ্লুটন মুক্ত
কুইনো প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটন মুক্ত এবং সিলিয়াক রোগের মতো গ্লুটন সংবেদনশীলতার জন্য উপকারী। এ ছাড়া এতে কোনো স্টার্চ থাকে না, যে কারণে শরীরে চর্বি বাড়ে না, তবে ক্যালরি অবশ্যই বার্ন হতে থাকে। এ কারণেই যারা দ্রুত ওজন কমাতে চান তারা তাদের খাদ্যতালিকায় কুইনোয়া রাখুন।
পেটের মেদ কমাতে কুইনো খাবেন যেভাবে
পেটের চর্বি কমাতে আপনি নানাভাবে কুইনো খেতে পারেন। কিছু ফল ও সবজি মিশিয়ে খেতে পারেন। এছাড়াও আপনি টফু এবং পনির দিয়ে তৈরি করতে পারেন ।
প্রবাস বাংলা ভয়েস /ঢাকা/ ০৫ সেপ্টেম্বর ২০২৩ /এমএম
