প্রবাস বাংলা ভয়েস ডেস্ক :: পিসিওএস (পলিসিস্টিক ওভারি সিন্ড্রোম) একটি হরমোনাল সমস্যা, যা নারীদের মধ্যে অতি মেদ, চুলের বৃদ্ধি, ঋতুচক্রের অস্বাভাবিকতা এবং ওজন বাড়ানোর মতো লক্ষণ সৃষ্টি করে। এমন পরিস্থিতিতে অনেক নারীই নিজেদের শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য নানা ধরনের ডায়েট এবং ফিটনেস টিপস অনুসরণ করেন। তবে পিসিওএসের সমস্যার মধ্যে থেকে অতিরিক্ত পেটের মেদ কমানো কিছুটা চ্যালেঞ্জের হতে পারে।সম্প্রতি ওজন কমানোর জনপ্রিয় ভারতীয় কোচ দীপিকা রামপাল তার ইনস্টাগ্রামে পিসিওএসের কারণে পেটের অতিরিক্ত মেদ কমানোর জন্য পাঁচটি সহজ এবং সুস্বাদু ডিনার আইডিয়া শেয়ার করেছেন।

তিনি জানিয়েছেন, কীভাবে পছন্দের খাবার খেতে খেতে এবং ডায়েট মেনে চলতে শরীরের ফ্যাট কমানো সম্ভব।দীপিকা রামপাল লিখেছেন, আপনি যদি পিসিওএসের কারণে সেই চেপে ধরা পেটের মেদ কমাতে চান, তবুও আপনার পছন্দের খাবার উপভোগ করতে চান এবং সঠিক ডায়েটের মাধ্যমে জীবনে আপনার লক্ষ্যে পৌঁছাতে চান, তাহলে এই পাঁচটি ডিনার রেসিপি অনুসরণ করতে পারেন। সেগুলো হলো-চিলি পনির

পনিরের ১৫০ গ্রাম কর্ন ফ্লাওয়ার, তারপরে ১ ক্যালরি স্প্রে পেপার, পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা দিয়ে রান্না করতে হবে। এরপর চিলি সস, সয়া সস যোগ করুন এবং সব একসঙ্গে রান্না করুন।

টোফু থাই গ্রিন কারি

১৫০ গ্রাম টোফু রান্না করুন সবজি এবং কম ফ্যাট কোকোনাট মিল্ক দিয়ে। এটি কিছু সময় সিমার করুন যাতে সমস্ত স্বাদ মিশে যায় এবং ৩ টেবিল চামচ থাই গ্রিন কারি পেস্ট যোগ করুন। সঙ্গে চাল দিয়ে পরিবেশন করুন।

চিঁড়া কারি ও পাপড়

পোস্ত থেকে অর্ধেক চিঁড়ে রান্না করুন আপনার পছন্দের মসলা এবং টমেটোর সঙ্গে। ২০০ গ্রাম গ্রীক দই যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে পাপড়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

হলৌমি বুরিটো বোল

১০০ গ্রাম হলৌমি গ্রিল করে প্যানে মসলা, কায়েন মরিচ এবং পাপ্রিকা দিয়ে রান্না করুন। সঙ্গে তাজা লেটুস কুচি করুন, মিষ্টি আলু ও ব্ল্যাক বিনস, মিষ্টি ভুট্টা দিয়ে সাজান। পরিবেশন করুন লেবুর রস দিয়ে।

পনির ভুরজি

প্যানে জিরা গরম করুন এবং তেল দিয়ে রান্না করুন, তারপরে পেঁয়াজ, আদা-রসুন পেস্ট, টমেটো, হলুদ, নুন, গরম মসলা এবং অন্যান্য মসলা যোগ করুন। সব ভালোভাবে মিশিয়ে, পনির, মটরশুটি এবং এডামামি মটর দিন এবং ধনেপাতা দিয়ে সাজান।

দীপিকা রামপাল এই পাঁচটি ডিনার রেসিপি সম্পর্কে জানিয়েছেন যা পিসিওএসের কারণে অতিরিক্ত পেটের মেদ কমাতে সাহায্য করতে পারে।এছাড়াও তিনি বলেছেন, এই রেসিপিগুলো স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং তাড়াতাড়ি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

প্রবাস বাংলা ভয়েস /ঢাকা/ ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২৫ /এমএম