প্রবাস বাংলা ভয়েস ডেস্ক :: করোনা পরিস্থিতিতে রোগপ্রতিরোধ খাবার নিয়ে অনেকে চিন্তিত কী ধরনের খাবার খাবেন। এমন পরিস্থিতিতে শরীর সুস্থ ও সতেজ রাখতে ফ্রুট সালাদের জুড়ি মেলা ভার। বিভিন্ন রকম ফল মিশিয়ে সালাদ বানানো হয় বলে এর পুষ্টিগুণও থাকে অনেক।
তাছাড়া যে কোনো খাবারের সঙ্গে সালাদ খেতেও ভাল লাগে। খাবারের সঙ্গে সালাদ খেলে তার স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণে। এমনই একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সালাদ হল মধু দিয়ে তৈর ফলের সালাদ। বাড়িতেই খুব সহজ উপায়েই বানিয়ে নিন ফ্রুট সালাদ।
উপকরণ
সাগর কলা: ৩টি
আপেল: ৩টি
আঙুর: একগোছা
নাশপাতি: ২টি
ডালিম: আধটুকরা,
মেয়োনেজ: পরিমাণমতো
মধু ২-৩ চা–চামচ
কালিজিরা ১ চা–চামচ
লেবুর রস: ১ চা–চমাচ,
ধনেপাতাকুচি: আন্দাজমতো
বিট লবণ: পরিমাণমতো
প্রণালি
মিক্সড ফ্রুট সালাদ বানাতে ফলগুলো কিউব আকারে কেটে নিন। তার সঙ্গে আধ চা চামচ বিট লবণ গুঁড়ো, ১ চামচ মধু, লেবুর রস, পরিমাণমত চাট মশলা ইচ্ছে হলে টক দিয়ে মিশিয়ে বানিয়ে নিন মিক্সড ফ্রুট সালাদ। পরিবেশনের আগে ফ্রিজে কিছু সময় রেখে দিলে খেতে আরও ভালো লাগবে।
প্রবাস বাংলা ভয়েস/ঢাকা/ ২৯ জুন ২০২১ /এমএম
