প্রবাস বাংলা ভয়েস ডেস্ক :: ওজন কমানোর নানা কৌশল রয়েছে। যেমন- কেউ জিমে যান, কারও ভরসা ডায়েটে। ডায়েট করতে গিয়ে তেল-ঝাল, মসলাদার খাবার থেকে কিছু দিনের জন্য একেবারে দূরে চলে যান তারা। এমনকি ঘরোয়া রান্নাতেও মসলার পরিমাণ কমে যায়। নামমাত্র উপকরণেই তৈরি হয় খাবার।তবে পুষ্টিবিদেরা জানাচ্ছেন, রান্নাঘরের কিছু মসলাতেই রয়েছে ওজন ঝরানোর ক্ষমতা। চলুন জেনে নেই এমন কয়টি মসলার বিষয়ে। যেগুলো নিয়মিত খেলে দ্রুত কমে যাবে আপনার মেদ ও ওজন।

আদা

লেবু মেশানো আদার পানি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বার করে দেয়। এছাড়া এটা রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে। বিশেষ করে খুব বেশি পরিমাণ ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়ার পর এটা খাওয়া ভাল। শরীরের তাপ বাড়িয়ে বিপাক হার বাড়াতেও সহায়তা করে আদার পানি।

রসুন

শরীর ভাল রাখতে রসুন খাওয়া খুবই দরকার। যদি ওজন কমাতে চান, তাহলে কিন্তু রসুন পাতে রাখতেই হবে। রসুন শরীরের বিপাক হার বৃদ্ধি করে। সেই সঙ্গে মেদ ঝরায় এবং দীর্ঘক্ষণ পর্যন্ত খিদে পাওয়া থেকে বাঁচায়। রান্নাতে তাই রসুন ব্যবহার করতে ভুলবেন না।

জিরা

জিরা ভিজানো পানি বিপাক হার দ্রুত বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। ১ টেবিল চামচ জিরা সারা রাত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। তারপর সকালবেলা ভাল করে ফুটিয়ে নিন। ভাল করে ছেঁকে নিয়ে আধখানা লেবুর রস মিশিয়ে খালি পেটে সকালবেলা খান। ওজন কমবে দ্রুত।

প্রবাস বাংলা ভয়েস /ঢাকা/ ৩০ নভেম্বর ২০২৪ /এমএম