প্রবাস বাংলা ভয়েস ডেস্ক :: বর্ষাকালে কিছু ফল হজমশক্তি বাড়াতে ও সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়তে সহায়তা করে, আবার কিছু ফল দ্রুত পচে গিয়ে বা কীটাক্রান্ত হয়ে পেটের সমস্যা তৈরি করতে পারে।ফল সাধারণত ভিটামিন, আঁশ ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর, যা বর্ষাকালে সংক্রমণের সময় রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তবে এই মৌসুমে বাতাসে আর্দ্রতার পরিমাণ বেশি থাকায় ফলগুলোতে ছত্রাক বা ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণের ঝুঁকিও বেশি থাকে, বিশেষ করে যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হয়।
বর্ষাকালে যেসব ফল খাওয়া ভালো
১. আপেল
আপেল আঁশ ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। এটি হজমে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়। আপেলের মোটা খোসা বর্ষার জীবাণু থেকে কিছুটা সুরক্ষা দেয়, তবে অবশ্যই ভালোভাবে ধুয়ে খেতে হবে।
২. নাশপাতি
নাশপাতির জলীয় অংশে সমৃদ্ধ ও সহজে হজমযোগ্য। এতে রয়েছে ভিটামিন ‘সি’ ও পটাশিয়াম, যা অন্ত্রকে শান্ত রাখে এবং প্রদাহ কমায়—বর্ষার হজমজনিত সমস্যায় বেশ উপকারী।
৩. ডালিম
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও আয়রনসমৃদ্ধ এই ফল হিমোগ্লোবিন বাড়াতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধক্ষমতা শক্তিশালী করে। এর শক্ত খোসা বাইরে থেকে জীবাণু ঢুকতে দেয় না, আর রস ক্লান্তি ও ভাইরাল সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
৪. কলা
কলা হজমে সহায়তা করে এবং ডায়রিয়া বা পেট খারাপ হলে ইলেকট্রোলাইট ব্যালান্স ঠিক রাখতে সাহায্য করে। সহজে হজম হয় বলে সামান্য সংক্রমণ বা দুর্বলতার সময়েও এটি উপকারী।
৫. জাম
এই মৌসুমী ফলে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। এটি রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি বাড়ায়। পানিবাহিত রোগ প্রতিরোধে বর্ষায় এই ফল বেশ উপকারী।
বর্ষাকালে যেসব ফল না খাওয়াই ভালো
১. তরমুজ
তরমুজ জলের অভাব পূরণে সাহায্য করে ঠিকই, কিন্তু বর্ষায় এটি খুব দ্রুত পচে যেতে পারে। অতিরিক্ত আর্দ্রতায় এতে সহজেই ব্যাকটেরিয়া বাসা বাঁধে, যা পেটের সংক্রমণ বা ডায়রিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
২. পেঁপে
পেঁপে সাধারণত স্বাস্থ্যকর হলেও বর্ষাকালে অতিরিক্ত পাকা বা নরম পেঁপে খেলে পেট খারাপ হতে পারে। তাই এই মৌসুমে কেবল সতেজ, শক্ত পেঁপে খাওয়াই ভালো।
৩. লিচু
লিচুতে চিনি ও আর্দ্রতা বেশি থাকার কারণে বর্ষায় এটি সহজেই পোকা বা ছত্রাকাক্রান্ত হতে পারে। সতেজ ও পরিষ্কার না হলে এটি পেটের সমস্যা বা ফুড পয়জনিংয়ের ঝুঁকি বাড়ায়।
৪. আঙুর
আঙুর খুব দ্রুত পচে যায় এবং বর্ষায় এতে ছত্রাক বা জীবাণু জন্মাতে পারে। এর পাতলা খোসা একে বাইরের জীবাণু থেকে কম সুরক্ষা দেয়। খুব সতেজ না হলে বা ভালোভাবে না ধুয়ে খেলে এটি বিপজ্জনক হতে পারে।
সতর্কতা
বর্ষায় ফল খাওয়ার সময় সতেজ, মৌসুমি ফল বাছাই করুন এবং ভালোভাবে ধুয়ে তবেই খাওয়ার অভ্যাস গড়ুন। এতে আপনি এর পুষ্টিগুণ পাবেন, আবার সংক্রমণের ঝুঁকিও কমবে।
প্রবাস বাংলা ভয়েস /ঢাকা/ ১২ জুলাই ২০২৫ /এমএম
